Аз съм веган, но веганството е произволно и непостоянно

Една от любимите ми феминистки Симоне Де Бовуар веднъж каза, ако определена пропаганда има смисъл, рационална е и за всички други цели „добра“, отколкото защо не я разпространяваме? С други думи, пропагандата не трябва да има отрицателна конотация. Това беше и основателното оправдание, което имах за веган през последната година.

Ще се спра на преследването тук: Обикновено четете подобни статии от бивши вегани. Аз съм веган и нямам планове да се отказвам от него, но като всяка философия или система от вярвания ние дължим своята цялост на критика в рамките на системата. Честно казано, не виждам много от това във веганската общност. Ако сте веган, мислите да сте веган, не-веган, вегетарианец - какъвто и да сте, надявам се да прочетете цялото това нещо, което съм написал. Най-малкото от съчувствие, защото прекарах по-добрата половина от дългия си Великденски уикенд, пишейки го.

Да се ​​върнем към казаното от Дьо Бовур за пропагандата. Сега оправдах веганството към себе си, но другата критична част от това да съм веган е да призная, че това е движение. Тази, която очаква от вас да кажете на другите да отидат вегани и да покажете на хората тежките несправедливости, които извършват, като ядат млечни продукти и месо. Нека да преминем към определението за веганство.

„Философия и начин на живот, който се стреми да изключи - доколкото е възможно и приложимо - всички форми на експлоатация и жестокост към животните за храна, дрехи или всякакви други цели; и в допълнение, насърчава разработването и използването на алтернативи без животни в полза на хората, животните и околната среда. В диетичен план той обозначава практиката на отпускане на всички продукти, получени изцяло или частично от животни. "

Сега, ако сте чели това, може би сте избрали тази фраза: „Доколкото е възможно“

Това означава, че веганите знаят, че всичко, което консумират и използват по някакъв начин, ще навреди на животно. Културите, които ядем, ще използват пестициди, които убиват птици, насекоми, плъхове и зайци. Знаем, че закупуването на закуски от компании, които също правят не-вегански храни, поддържат злоупотребата с животни. Чрез този показател, използващ социалните медии, подкрепя злоупотребата с животни поради множеството не-вегански реклами в него; от сладко от бекон до кожа и всичко между тях. Ето защо „прагматичният“ веган ще ви каже да не се притеснявате от всичко това. В крайна сметка не можем да живеем под скала, така че правим най-доброто, на което сме способни.

Но тук е логичната заблуда. „Най-доброто, което можем“ всъщност не е „най-доброто“, което всеки индивид може да направи при своите уникални обстоятелства, което отчита социално-икономическата, културната и вярващата система. Веганизмът казва „правете най-доброто, което можете“ с произволен набор от правила. Тези правила се опитват да бъдат напред: не използвайте животински продукти. Не яжте млечни продукти, не яжте месо, риба или морски дарове. И не използвайте странични продукти като коприна и кожа. Доста справедливо нали?

Но тук има твърде много несъответствия и проблемът е, че догмата на веганството се е поставила за възникването на тези проблеми. Нека влезем в него

Всяка индустриализация в крайна сметка ще се възползва

Веганите като мен са свързани с новите „вегански продукти“ на индийския пазар. Казваме на всички да преминат към него. Но свръхиндустриализацията на всякакви суровини води до експлоатация. Ние казваме: не използвайте млякото от крава, не е ваше. Но също така казваме: добре е да ядем култури (и след това допълнително да помолим другите да разчитат напълно на тях), които използват пестициди и убиват толкова много животни.

Да вземем за пример палмовото масло - най-евтиното рафинирано масло, което имаме. Палмовото масло е силно оспорвана тема заради масовото обезлесяване, което причинява. Кой губи? Орангутаните, които живеят там. Някои вегани няма да го ядат, но това все още е технически веган и за да бъда откровен трябва да имате достатъчно привилегии и езикови умения, за да сте наясно с последствията от палмовото масло (въпреки че Индия не използва най-вече палмово масло от тези региони ). Във всеки случай, ако започнем да оценяваме специфичните за отделните страни съставки, тогава правилата за веганството би трябвало технически да променят държавата в страната. Но не сме заради стандартния набор от правила. Освен ако не сте веган, който казва „Аз също не правя палмово масло“, палмовото масло все още е технически веган.

Ловец, който ловува месото си в малко селце, всъщност може да запази естествената екосистема, отколкото да разчита изцяло на селското стопанство и на неговия хаос на други животни, които загубят домовете си.

Каква е жизнената линия на градския веган? Бадеми. Ям кило бадеми на месец. Те са най-използваният веган заместител на млякото. Ние казваме, че като вегани не можем да ядем мед, защото пчелите в крайна сметка се убиват и ние ги караме да работят за нашите собствени вкусови рецепти. А, но знаехте ли, че производството на бадеми убива хиляди пчели, за да опрашят бадемовите цветя? Всъщност Калифорния (Hello California Almonds) трябва да използва индустриализирани пчели от пчеларите, за да продължи производството на бадем. С това сравнение, ако не можем да имаме мед, определено не би трябвало да можем да ядем и бадеми. Прочетох и статия за индустрията на кокосовите орехи в Тайланд, използваща способността на преуморените маймуни да ги берат. Ще покаже, ако търсенето е достатъчно високо, ще експлоатираме: човек или животно. Ще покаже, че много от нашите храни на растителна основа могат да станат все по-жестоки. И пак има проблем с догмата, защото веганите ще кажат: но все пак е веган.

Здравето

Някои раздели на веганството обичат да се концентрират върху здравословния аспект на това, че ще се базират на растения. Защото това означава да казвате, че няма боклучна храна, тъй като има много веганска храна, която е веганска (пържени картофи, чипс и куп индийски накини). Истината е тази. Безспорно сме се развили, като ядем животински продукти и е честно да кажем, че има доста очевидна хранителна верига / давайте и взимайте естествено в този свят. Наистина не мога да разширя по този въпрос, защото щеше да направи тази статия твърде дълга, но трябва само да гледате National Geographic, за да знаете това. Много вегани ще кажат, че са имали много по-добро здраве и „енергийни нива“, когато са били вегани. Други ще кажат точно обратното и няма да могат да поддържат хранителните си нужди поради различни причини, включително поради факта, че тяхната генетика може да не е в състояние да извлече или подкрепи разграждането на основните хранителни вещества във веганската диета.

Аз лично не съм усещал разлика да премина към веганска диета. Никакви здравни чудеса и лошо здраве също. Тялото ми беше в състояние да свърши всичко добре. Факт е, че не успяхме да проучим дългосрочните ефекти на веганството (или по-скоро способността на всички хора да се справят добре с тази диета), защото ние сме само 3 процента от населението и по-голямата част от това население е привилегировано с достъп до здравословни алтернативи.

Култовият въпрос

Обзалагам се, че много вегани ще се идентифицират с тези пост-вегански чувства. Ако това е твърде голямо, за да се направи декларация, тогава ще призная на няколко от този списък. Ето какво много хора, които се ориентират към веганите, се чувстват през първите няколко месеца на обръщане към философията.

  1. Чувстваме се емоционални. Разглеждаме всички ежедневни храни, които сме яли и се чудим защо ни отне толкова време да се откажем
  2. Много бързо се разочароваме от всички останали около нас, които все още не са виждали „светлината“.

3. Започваме да проверяваме етикетите, за да се уверим, че нямаме нещо не-веганско. Ние знаем (и продължаваме да учим) различните оцветители и химикали, които идват от животни. Ние сме ястреби, когато забелязваме „млечно твърдо вещество“ върху всяка опакована вещ.

4. Започваме да говорим за това колко е трудно да намерите веган романтичен партньор

5. Започваме да искаме „разрешение“ на вегански групи под прикритието на въпросите „Гледах как сестра ми ходи на кон, трябваше ли да тръгна?“

По същество тук нищо не е наред. Но това са същите симптоми, които се проявяват, когато някой се премести в култ или група, която се настройва на една велика идея да бъде правилния път.

Бих се питал защо сме толкова адски настроени да намерим веган партньор, когато човекът на веган може да бъде едновременно хакер? Не бихте ли предпочели да изберете човек, който има цел и се чувства мотивиран да направи тази част за света като цяло? Или бихте предпочели да изберете човек, защото той е веган? Глави нагоре, преди няколко седмици имах веган дошъл на стената си и казах, че антиислямски глупости ме нарекоха кучка, за да разпитам смешните му предположения. Да бъдеш веган няма нищо общо с това да имаш по-голяма стойност на равенството и справедливостта, която се прилага за света. Ето защо, когато започнем да търсим други вегани, които да сключат брак, ставаме същите като всеки друг култ или каста, които търсят сходство, основано на система от вярвания / практики. Всички съм с цел общност и изграждане и съм полезен на общност, с която се съгласувате. Но когато не успяваме да поставим под съмнение собствената си общност и нейните правила, тогава целостта на нашето намерение започва да се разпада на всичките й логически стени.

Защо евангелизмът не стои точно с мен

През изминалата година нямаше нито един момент, в който да се почувствам прав за цялата част на евангелизма на веганството. Памфлетирането, графичните видеоклипове на злоупотреба с животни и целият хештаг „go vegan“ Всички мои блогове за веганска храна никога не са използвали думите „отивай веган“. Не успях да идентифицирам защо няма смисъл за мен. Но сега го прави.

Всичко се връща към основния съществен проблем на догмата.

Когато бях в колеж в Колорадо, на всеки няколко месеца групата за борба с абортите идваше и поставяше 12-метрови снимки на мъртви бебешки плодове, изхвърлени в кошчета за биологичен боклук. Не те отбивам. И те щяха да продължат напред и да скандират на микрофон как ние сме грешници, за да подкрепим такова чудовище. Сега много вегани са с избор, а някои дори са с антирегенерация. Има ли съществена истина за тъгата, когато виждаме мъртъв фетес

в кошче за боклук? Може би, зависи от нашата перспектива. Наистина ли ще се променят обстоятелствата, които на първо място изискват аборти? Не. Това е ефективен начин да го направим, дори ако искаме да твърдим, че абортът е грешен? Бих казал „не“ и има проучвания и психологически проучвания в подкрепа на това, че графичните изображения / евангелизмът не работят върху промяната на поведението на хората.

И така по инстинкт си мислех, че този нахален начин на правене на нещата е причината, поради която не мислех, че евангелизмът е отговорът. Но има още.

Веганството, когато се практикува с евангелизъм, казва на хората, че има ЕДИН начин и единствен начин да бъдат „без жестокост“. И както посочих, има противоречия в това. Фактът, че веганите го заобикалят, защото имат набор от правила по подразбиране, е провалът в логиката. И да, все още е „възможно най-малко вреда“, но отново един набор от правила, които могат да го направят проблематичен, особено когато живеем във все по-индустриализирано време.

Нещо повече - веганството се намръща на вегетарианците и нарича хората, които ядат месо, „карнисти“, което според мен само ни допълнително вижда, че хората са иронични по своята същност и че показателят на състрадание просто не може да бъде извлечен от един набор от правила в такива много разнообразен свят.

Има толкова много хора, които имат същите притеснения относно начина, по който използваме животните за собствените си цели. Те не са вегани, но разбират как нуждата ни да консумираме с такава бърза скорост води до изпитвания върху животни, екологични щети и ужасяващи условия във фермерските ферми. Но веганството не признава това: той просто заявява, че трябва да отидете веган, за да докажете своето състрадание или намерение да създадете свят със състрадание.

Отново се връщам към моята точка: веганството е един набор от правила и когато се извикат лицемерията / несъответствията във веганството, бързо казваме:

Но все още прави най-малко вреда

Но в Индия нашите храни не се произвеждат по този начин

Няма значение, поне подкрепяте веган продукт от не-веган пространство

През цялото време знаейки, че самото веганство е привилегировано, защото изисква повечето от нас да сме на върха на йерархията на потребностите на Маслоу. Ако сме образовани потребители и знаем как работи светът и имаме достъп до новини, статии и изследвания, трябва да го използваме, за да намалим въглеродния си отпечатък и най-важното да намалим жестокостта. Но как това ще се преведе на масите, които нямат достъп до тази информация и след това много малко контекст, за да я приложат към своята социокултурна реалност?

И ако веган алтернативи и осъзнатост (сравнително казано) са решението, тогава нямаше ли голяма част от Америка да бъде веган? Но те са топ нацията, що се отнася до фермерското земеделие. Всъщност млечната промишленост сега произвежда миди от бадем и орехи, защото виждат ползата в това да се погрижат за тази тълпа. Виждате ли иронията там?

Добре, така че рационалният веган ще твърди, че трябва да има подход от най-горното дъно и ще отнеме време, но веганството е бъдещето.

Ако земеделски стопанин в малък град според собственото си разбиране за състрадание каже на своя съсед фермер: „Ей спрете, докато доете кравата си, дайте малко и на телето“, това не е акт на промяна? Това не е ли негов акт, който прави най-доброто, което може, в собствените си възможности и реалност? Ако един урбанист съзнателно намали приема на млечни продукти до 50%, това не създава ли промяна в търсенето, която от своя страна би могла да работи за по-доброто благосъстояние? Бих твърдо твърдя, че може. И това ме довежда до следващата ми точка.

Благосъстоянието на животните и анти-жестокостта трябва да бъдат универсални

Вместо да спорим дали сме били предназначени да ядем растителна основа или не (или не трябва само защото имаме мозъците да разберем жестокостта), ние трябва да намираме струни, които да дърпаме заедно. „Карнистът“ и веганът, и вегетарианецът. Докато веганите евангелизират, като се уверяват, че хората се придържат към определен набор от правила, може да има други, които се опитват да направят самите индустрии по-достъпни за хората, за да ги питат за техните методи.

Използваме думата разумни същества, но веганите няма да ядат миди, нали? Или скариди? Можете да цитирате екологичен проблем, но ако погледнете състрадателната част, толкова жестоко ли е да ядете нещо фабрично? Нямаме ли история да ядем местно, що се отнася до видовете растителност, морски дарове и месо, които ядохме? Погледнете философията на Джейн, която всъщност взема предвид насекомите и гризачите - единственото нещо, което веганите отхвърлят. Но преди млечната промишленост да беше толкова жестока, колкото беше, не беше ли философията на Джейн да има правилно отношение по отношение на баланса - приемайте само това, което абсолютно имате нужда с най-малко вреда.

Да. Но глобализацията ни прецака това. И така, докато моят бадемов чийз амарантен зърнен чийзкек е на растителна основа, веганите ще му дават палците. Въпреки че използвам бадеми, въпреки че отнемам зърна от местните хора, които преди разчитаха на него (и косвено ги караха да зависят от ново зърно за собственото си изхранване) - и това не е нито добро, нито лошо, това е само истината. Това е само иронията, която идва с един набор от правила.

Ако човек направи своя живот работата за реформиране на фермерското земеделие (но понякога яде месо) или ако човек работи с млечната промишленост, за да реформира практиките си, нашата веган общност просто ще ги нарече лицемери.

Това е точно причината веганството да не прави клекове по отношение на промените в мащаба, защото ние толкова силно разчитаме на това да накараме хората да правят нещата, за които казваме, че са по начина. Опасното е, че за да спазим този набор от вегански правила, ние измисляме бързи извинения, когато навлизаме в безпорядъка на преработените храни. Колективните ни познания за това какво влиза в храната ни и какво е убито и използвано за приготвянето им стават все по-ниски.

Намалете консумацията си, това е един от начините да гледате на нещата. Но също така ми напомня на страни като Америка, които казват на хората да пестят вода. Проблемът е, че добрите граждани на Америка ще се опитат да пестят вода, но системата и културата на хората, използващи масивни перални машини и имат достъп до 24-течаща вода, тип каскадьор действителна системна промяна.

Веганите по същество имат добро значение. Мисля, че имам смисъл, но да забравя, че ние сме просто набор от правила, ще ни попречи да ни кара да се събираме и да споделяме еднакви проблеми. Трябва да обмислим заедно, че лицемерието и дуализмът съществуват във всички нас и в същото време повечето от нас искат състрадание. Повечето от нас искат да направим нещо, което прави нещата по-добри.

Аз съм веган, въпреки че написах 3000 думи за това, защо е непоследователно

Не вярвам, че животните и хората нямат връзка помежду си, има определен жизнен цикъл и симбиози с нас и с тях, както има и в останалата природа. ирационално или в отказ.

Това, което вярвам, е това: хората поеха толкова много, толкова, че нарушихме този баланс и сега използваме животните като предмети. Веганизмът е достъпен за мен, мога да си позволя някои от лесните заместители, които правят храната ми привлекателна в култура, където ме учат, че не може да бъде вкусна без млечни продукти и месо. Аз също не съм имал проблем със здравето си (нищо супер невероятно, нищо пагубно).

Това е моят начин да протестирам срещу брутното потребление, в което участваме. Въпреки това, като веган, аз също виждам как може бързо да стане противоречив, колко от моите действия консумират толкова много от нашата среда (Което също подхранва животните). Виждам също, че някои от заместителите, които използвам, могат да станат все по-жестоки, тъй като търсенето се увеличава. Изключително важно е всяка група хора с един подход за създаване на по-добър свят да може да го види какъв е: инструмент.

Що се отнася по-специално до млечната промишленост, веганството блести като инструмент. И се надявам всички, които четат това, да погледнат в млечната индустрия, за да видят колко ужасяващо е в действителност.

Но има много инструменти. Въпросът не е „ще бъдете ли веган“. Въпросът трябва да бъде какъв инструмент ще използвате? Мисля, че има стотици начини, инструменти и действия. Една група, която поддържа карта на състрадание, може доста добре да го зашемети поради догма и липса на самосъзнание за недостатъците му. Истината е, че веганите и не-веганите могат да имат състрадание и да уважават живота, като същевременно правят неща, които са противоречиви.

Трябва да отчитам своите привилегии и достъпа си до знанието. След това ще трябва да отчитам как всичко се вписва в мен, как виждам света и как най-добре да действам върху него.
 Веган съм, защото това е най-доброто нещо, което мога да направя при моите обстоятелства. Това е най-изпълнимият начин за мен да обработвам достъпа до информация, която имам по света.