Добър веган, лош веган

Веган, който не консумира животински продукти, може да бъде също толкова нездравословен, колкото всеяден, който вечеря на бургери и пилешки самородки.

Пол Роджърс / The New York Times

От Джейн Броуди

Нямам спор с хора, които приемат вегетарианска или веганска диета поради здравословни, религиозни, екологични или етични причини. Но аз силно възразявам срещу прозелитиците, които изкривяват науката ...