Може да не ви хареса по този начин. Но захарта прониква в нашите диети по най-неочаквани начини. Как можем да го овладеем? Кредит за изображение: 9355 на Pixabay.

Можем ли да надвием нашия захарен капан? Разкриваща история

Жажда захар днес? Какво ще кажете за бисквита, за да заситите вашите захарни болки?
Скромната Мари бисквита. Глобални явления, наистина. Кредит за изображение: Wikipedia

Мари бисквитите не изпъкват непременно като предпочитана храна за десерт. Всъщност те са сравнително неписани.

Но по време на нашето живеене в Купанг, Тимор, Индонезия, научихме много за себе си, както и за културата на Индонезия чрез тези обикновени, леко сладки вафли.

Това е урок, който не сме забравили.

Затворници от нашата диета

Американците ядат непропорционален дял захар в диетите си. (Тук няма разкритие.) Тъй като американците, живеещи в Япония отдавна, се опитахме да премахнем напълно преработената захар от диетите си. И оттогава сме го правили няколко пъти. Продължихме дълго време.

Но можем ли да искаме награда за цял живот? За съжаление не.

Все пак опитът ни в Купанг се откроява и остава символичен за нас, когато става въпрос за това предизвикателство. Открихме колко много бяхме (и сме?) Затворници в нашата диета през тези два последващи месеца.

Контекстът

Виждате ли, Купанг е много беден район на Индонезия. Предградието на града, където отседнахме, беше лошо дори по стандартите на Купанг.

Въпреки това приятелите, с които бяхме отседнали, се уверихме, че винаги имаме най-доброто от храната им. Те също така се погрижиха да имаме три хранения на ден.

Нашата типична храна се състоеше от обилно количество ориз с варен зелен листен зеленчук и обикновено малко пиле, риба или темпера. Едно време на мястото на пилето имахме октопод, в комплект с мастилото!

Можехме да ядем толкова ориз, колкото искахме, но десерт нямаше какъвто и да е вид, с изключение на бананите.

И ето там, където водихме собствената си битка.

Пристрастеност към захарта

За американците, отгледани на сладолед сладолед и шоколадови барове, бананите като единствено сладко бързо остаряват. (Тук съм честен.)

Много от тиморейците не ядат три хранения на ден, така че разбрахме, че получаваме преференциално лечение. Разбира се, че бяхме благодарни за това! Но за нас остана проблем: редовно жадувахме за нещо сладко.

Бързо напред към нашия живот в Америка. Възпитахме децата си доста здрави. Всички консумират зелени без протест. (Това е друга история!)

И докато ние никога не станахме семейство за бързо хранене, не мога да отрека присъствието на тъмен шоколад в килера и сладолед във фризера. Десертът след хранене стана обичайно, особено за децата.

Но поглеждайки назад към престоя си в Индонезия - сега отдавна - нямахме приятни лакомства. Нито един. От всякакъв вид ...

Sugary Lifeline

Тогава открихме Мари бисквити. Мари бисквити, английско изобретение, разпространено по цялата планета, идват в цилиндрична тръба. Те са чаени бисквитки, подобни на вафли и са сладко сладки. И още по-важното е, че бихте могли да закупите Мари Бисквити в магазин в центъра на Купанг (на 5 мили или 8 километра в разходка пеша от нашето местоположение в предградията)!

Кредит за изображение: drkiranhania в Pixabay

Първата ни експедиция да купим Мари бисквити беше тази, която ни причинява срам, но илюстрира степента на това как диетите ни влияят. Изминахме 2 1/2 мили (4 км) до магазина и закупихме туба бисквити. Като излязохме от магазина, го отворихме и всеки имаше бисквита. Ах, прекрасният вкус на захарта, когато не я бяхме вкусили няколко седмици!

Искахме друго, но забелязахме, че сме събрали няколко дечица деца от общността, докато вървяхме. Гледаха ни с нетърпение, докато ни наблюдаваха как ядем първата бисквита.

Решение за предизвикване на вина

Носейки нашите бисквити Мари в раница, се спогледахме. След това разгледахме групата боси, гладни деца ... и започнахме да вървим по-бързо. Продължихме, без да говорим по целия път до къщата ни!

Оставихме децата зад себе си, но с всяка предприета стъпка събирахме тежест на вина, защото не бяхме споделяли бисквитките с децата.

Върнахме се в стаята си, ние тайно хапвахме още бисквити. Всъщност по-скоро приличахме на тях. Но нашата отвратителна липса на милосърдие опираше всяка хапка.

При следващото ни пътуване да се сдобием с Мари бисквити, купихме две епруветки и весело споделихме една от тях с нарастваща тълпа деца. Все пак пазихме втората тайна в раницата си за бъдеща консумация.

Кредит за изображение: депозити

Този модел продължи през останалата част от престоя ни, трябва да призная. Изглежда, че сме обезболили вината си, купувайки и разпространявайки тези допълнителни опаковки бисквитки. Но не успяхме да се сблъскаме дълбоко с въпроса защо продължихме тази дейност с толкова решителност. Тогава не успяхме да се изправим срещу корена на проблема.

След като се върнахме в земята на сладкото всичко, вероятно дори не бихме искали да погледнем бисквита Мари, но по-късно, след размишление, разбрахме как опитът ни в Индонезия ни научи на дълбочината на нашето подчинение на нашите диети.

Всеки от тях загубихме 15 паунда (6,8 кг) по време на двумесечния си престой в Индонезия, но също така научихме колко сме физически пристрастени към захарта.

Сладката храна е навсякъде около нас. Как можем да кажем „не“, когато телата ни жадуват толкова високо захарно? Можем ли да намерим начини да се ограничим?

Това са въпроси, с които се боря през цялото време. Не само от гледна точка на тежестта. Но също и от място на пристрастяване. Може да ви се струва фино, но пристрастеността означава, че нещо ни контролира, в сравнение с това, че сме в контрол.

Кредитна снимка: Arcaion on Pixabay

Аз съм също толкова зависим, ако разчитам на захар, както някой, който разчита на алкохол или наркотици. Ефектите може да не са толкова разяждащи, но те оказват влияние върху телата ни във времето. И ни предизвикват по отношение на майсторството. Кой - или какво - наистина отговаря?

Един мой приятел пише впечатляващо по този въпрос. Моля, вижте статията на моята приятелка Никол Акер, Това е вашият мозък на захарта. Някакви въпроси?

Лично аз обмислям това предизвикателство често.

Ами ти? Да бъдем честни със себе си е първата стъпка.

Понякога, бидейки в друга култура, свети огледало върху собственото ни мислене и поведение, както стана с нас тук. Можете да разберете повече за това как културата влияе на нашето мислене, както и как можете да бъдете положителен мост между културите, като изтеглите безплатната ни електронна книга „Можете да бъдете мост: Манифест на CultureWeaver“ и да се присъедините към нашата растяща общност днес!

Хареса ли ви тази история? Ако е така, моля плеснете! Interaction Вашето взаимодействие не само ме насърчава, но и помага на другите да намерят моето писане. И това е просто хубаво нещо. Благодаря ти!