14 основни хранителни вещества за здравето на щитовидната жлеза

Ако сте един от милионите, които вече страдате от нарушение на щитовидната жлеза, можете също да имате недостиг на важни хранителни вещества.

Това е вярно, дори ако приемате синтетични хормони. Медикаментите могат да бъдат полезни за лечение на щитовидната жлеза, но без правилното хранене състоянието може да се влоши с течение на времето.

По-долу са най-честите дефицити на хранителни вещества, които възникват при нарушения на щитовидната жлеза.

влакно

Фибрите са много важни за тези с проблеми с щитовидната жлеза. Той е чудесно хранително вещество за сърдечно-съдовото и храносмилателното здраве, както и за стабилизиране на кръвните захари. Фибрите се намират в пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, боб и бобови растения. Потърсете поне 3–4 грама на порция. Искате да опитате да получавате 25 до 30 грама на ден.

протеин

Протеинът е необходим за производството на телесни клетки, тъкани и органи. Доказано е, че протеинът помага за лечебния процес, загуба на тегло и засищане. Тези с дисфункция на щитовидната жлеза също трябва да се уверят, че получават достатъчно протеин при всяко хранене.

Качеството на протеина също е важно. Ако ядете протеини на животински произход, искате да сте сигурни, че ядете био говеждо и агнешко месо, хранено с ГМО, антибиотични пилешко и пуешко месо, отглеждани на паша органични яйца или използвате протеини на прах, хранени с трева. Растителните базирани протеини, които са полезни за щитовидната ви жлеза, са сурови ядки и семена, семена от чиа, ленени семена, бобови растения, боб, безглутенови зърна като киноа и растителен протеинов прах като коноп на прах.

магнезий

Това хранително вещество е неразделно, за да останете здрави, особено когато щитовидната ви жлеза не функционира правилно. Магнезият помага да се регулира работата на мускулите и нервите, нивата на кръвната захар и кръвното налягане.

Магнезият е важно хранително вещество, необходимо за производството на протеини, кости и ДНК. Хранителните източници на магнезий включват бадеми, тиквени семки, швейцарски чирд, спанак, авокадо, необработен шоколад (какао), зелени листни зеленчуци, кефир и ферментирали млечни продукти.

В-12

B12 или кобаламинът е витамин, който е необходим за няколко телесни процеса. Той е от съществено значение за работата на нервите и кръвта. Освен това помага да се направи ДНК в клетките. Витамин В12 също предотвратява мегалобластната анемия, причинява умора, карайки хората да се чувстват уморени и слаби.

B12 зависи от стомашната киселина за абсорбция, така че дефицитът може да възникне при тези, които не произвеждат много стомашна киселина. Това е често срещано при тези с чести киселини, проблеми с храносмилането или пернициозна анемия. Количеството на произведената стомашна киселина намалява с възрастта, така че често възрастните възрастни също са изложени на риск от този дефицит.

В12 се среща най-вече в животински храни. Трябва да консумирате висококачествени меса като хранени с трева органични говеждо месо, черен дроб и пасищни яйца. Дивата уловена риба и биологичните птици на свободна диета също съдържат B12.

Много храни също са подсилени със синтетичен цианокобаламин. Доказано е, че тази форма на витамина се абсорбира слабо в сравнение с витамини, естествено присъстващи в храните. Няма много растителни храни, които съдържат B12, така че ако сте вегетарианец или веган, не забравяйте да допълвате активна форма на B12.

Трябва да получите годишен кръвен тест, за да проверите нивата на В12. Ако вашият B12 е под 400, искате да добавите повече храни, богати на B12 в диетата си. Ако нивото на B12 не се подобри след добавяне на тези храни към вашата диета, може да се наложи да потърсите течна добавка, направена от аденозилкобаламин или метилкобалаламин.

мед

Медта е основен минерал в следите, който се намира във всички тъкани на тялото. Той работи с желязо, за да помогне за създаването на червени кръвни клетки и да помогне за увеличаване на усвояването на желязо. Медта е необходима и за поддържане на кръвоносни съдове, нерви, кости и поддържане на здрава имунна система. Ето защо тя е от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза.

Медта може да се намери в боба, ядките, тъмните листни зеленина и хранителната мая. Органичните меса като бъбреците и черния дроб също са добър източник на мед. Ако ядете тези, бъдете сигурни, че те се хранят с био и трева.

Витамин Е

Този мастноразтворим витамин е полезен за здравето на щитовидната жлеза, защото е антиоксидант. Това означава, че предпазва клетките от увреждане поради хранителни и екологични токсини. Витамин Е също така подобрява имунитета, като се бори с бактериите и вирусите. Той е добър за кръвоносните съдове и предотвратява съсирването. Витамин Е също е катализатор за функциите на клетките, така че е необходим за процесите в тялото.

Витамин Е се намира естествено в зелените зеленчуци като спанак и броколи. Има го и в ядки като бадеми и слънчогледови семки.

Желязо

Този минерал е неразделна част от растежа и развитието. Използва се за превръщане на хемоглобина в протеин в червените кръвни клетки. Желязото е необходимо, за да вземе кислород от белите дробове и да го достави до клетки по цялото тяло. Желязото също е необходимо за производството на протеина миоглобин, който носи кислород към мускулите. Желязото е неразделно за щитовидната жлеза, защото помага за производството на хормони.

Храните, които осигуряват желязо, се предлагат в две форми: желязо от хема и нехеми. Желязото Heme се състои от животински източници, включително дива морска храна с нисък живак, органични меса, хранени с трева, и домашни птици на свободна възраст. Нехемовото желязо се състои от растителни източници. Това включва ядки, бял боб, тиквени семки, леща, спанак и грах. Нещото, което трябва да се отбележи при растителните източници на желязо е, че те се усвояват по-добре, когато се ядат с месо, птици, морски дарове и храни, които съдържат витамин С като цитрусови плодове, домати и броколи. Месото, морските дарове и домашните птици съдържат желязо и хем, и хем. Някои храни са подсилени с желязо, но тези синтетични витамини може да не се усвояват, както и от хранителни източници.

Желязото е неразделно хранително вещество за здравето на щитовидната жлеза. Ако не получите достатъчно от този дефицит на хранителни вещества, ще настъпи и можете да развиете анемия. Това ще доведе до умора, проблеми с храносмилането, лоша памет и концентрация, както и нисък имунитет.

цинк

Цинкът е минерал, който се намира в много клетки на тялото. Той е важен за функцията на щитовидната жлеза поради нейните лечебни и имунитетни свойства. Цинкът е необходим за производството на телесни протеини, а ДНК за клетките. Цинкът е важен за растежа и развитието, особено през бременността, детската възраст и детството. Хората с храносмилателни проблеми като синдром на раздразненото черво (IBS) абсорбират по-малко цинк, отколкото здрав индивид. Фасулът и зърнените култури също имат протеини, които предпазват цинка от пълно усвояване, така че вегетарианците трябва да се уверят, че имат 50 процента повече цинк от препоръчителното. Консумацията на алкохол също намалява чревната абсорбция на цинк и може да се загуби чрез урината.

Цинкът се намира в различни храни. Добрите източници включват червено месо, домашни птици, морски дарове като стриди, раци и омари. Някои цинк се намират в ядките.

йод

Този минерал е неразделен за производството на хормони на щитовидната жлеза. Хормоните контролират метаболизма, образуването на костите и развитието на мозъка по време на бременност и детска възраст. Всеки има нужда от йод, особено бебета и по време на бременност.

Най-добрите източници на храна са морски водорасли или сушени водорасли, бяла треска, обикновена пълномаслена трева, хранена с кисело мляко, органични яйца, хранени с трева, риба риба тон с въдици, зелен грах и банани. Можете също така да получите йод, естествено хранене зеленчуци, отглеждани в почви, богати на йод.

Рибофлавин (B2)

Рибофлавин е витамин от група В. Витамините от група В са важни за растежа и развитието на клетките. B2 е необходим, за да усвои храната си в енергия.

Органични меса, хранени с трева като бъбреци и черен дроб, яйца, отглеждани на пасища, постно месо и зелени зеленчуци като аспержи, броколи и спанак и ферментирали млечни продукти. Храната също е подсилена с рибофлавин. Тези синтетични витамини може да не се абсорбират, както и тези естествено срещащи се витамини, така че винаги препоръчвам да ядете храни, богати на този витамин, за да получите най-добрия източник.

Витамин Ц

Витамин С, известен като аскорбинова киселина, е водоразтворим витамин, който е полезен за щитовидната жлеза. Неговите антиоксидантни свойства го правят да предпазва клетките от външно увреждане на околната среда. Витамин С помага за производството на колаген, който е протеин, за да помогне на раните да заздравеят. Витаминът също подобрява имунната функция и помага на желязната храна на растителна основа да се усвоява по-добре.

Витамин С се намира в цитрусови плодове като портокали, грейпфрут и лимони. Червените чушки, броколи, ягоди, динята и доматите също са с високо съдържание на витамин С. Както и при другите хранителни вещества, някои храни са подсилени с витамин С. За да получите възможно най-доброто усвояване, е най-добре храните с естествено присъстващ витамин С и да стоите далеч от синтетични витамини.

Готвенето също може да промени съдържанието на витамин С. Паренето може да доведе до загуба на витамин и най-добрият начин за получаване на витамин С е всяка сурова храна.

селен

Селенът е микроелемент, който е от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза. Хората се нуждаят от селен за производството на хормони на щитовидната жлеза, както и за размножаването, създаването на нова ДНК, силен имунитет и като антиоксидант.

Селенът се предлага в много храни, а в други е обогатен. Богат източник на селен са морските дарове и органичните меса. Други храни, които имат селен, са мускулни меса, хранени с трева, яйца, хранени с трева, домашни птици на свободна употреба, диви риби с нисък живак и млечни продукти като кефир.

Растителните храни също съдържат селен, но количеството зависи от това колко селен е в почвата и поети от растението.

Витамин D

Витамин D е необходим за много телесни процеси като мускулни и нервни функции, както и за здрав имунитет. Също така е важно за поддържане на здрави кости и здраве на щитовидната жлеза. Витамин D помага на тялото да абсорбира калция от храната и хранителните добавки. Витамин D се намира в клетките в цялото тяло.

Витамин D естествено се среща в мазни риби като сьомга, риба тон и скумрия. Има и малки количества в говеждото, черния дроб и яйчните жълтъци. Гъбите, изложени на ултравиолетова светлина, имат някои витамин D. Млечните продукти, сокът и зърнените закуски са подсилени с витамин D, но те имат синтетични витамини и може да не се усвояват, както и витамини, които се срещат естествено в храните.

Витамин D може да се получи и от слънцето. Това е най-добрият начин да получите витамин D. Искате да излезете рано сутрин и да получите 10 минути пряка слънчева светлина.

Ако нивата на витамин D са по-ниски от 60–70, трябва да добавите храни, богати на витамин D в диетата си. Това не включва обогатени храни. Тези храни често имат синтетични витамини и може да не се усвояват добре.

Ако имате история на рак на кожата, искате да поговорите с Вашия лекар, преди да получите излагане на слънчева светлина.

Ако не ядете храни с витамин D или получавате достатъчно слънчева светлина, може да искате да допълвате течни (холекалциферол) капки D3, за да поддържате нивата на витамин D.

Витамин А

Витамин А е мастноразтворим витамин, който е важен за зрението, имунитета, репродукцията и здравето на щитовидната жлеза. Този витамин е полезен за здрави органи като белите дробове и бъбреците.

Този витамин се предлага в два вида: предварително приготвен витамин А, който се намира в месото, птиците, рибата и млечните продукти. Провитамин А се състои от продукти на растителна основа като плодове, зеленчуци като моркови и сладки картофи. Бета-каротинът е антиоксидант, който се намира във витамин А. Това подобрява здравето на щитовидната жлеза, като предотвратява увреждането на клетките.

Витамин А се намира в органични меса като говеждо месо и черен дроб, сьомга, листни зелени зеленчуци, зелени, оранжеви и жълти зеленчуци като броколи, моркови и тикви. В плодове като канталупа и манго също има витамин А. Подобно на другите витамини храни, обогатени или обогатени със синтетичен витамин А, не се усвояват, както и естествено присъстващите витамини.

Ако не получавате достатъчно хранителни вещества, искате да добавите горните храни към вашата диета. Един от начините за това е да увеличите приема на зеленчуци. Колкото по-цветни зеленчуци можете да добавите към диетата си, толкова повече хранителни вещества ще постигнете.

Ферментиралите храни също са полезни

Освен хранителните вещества, изброени по-горе, можете също да помогнете на щитовидната си жлеза, като добавите ферментирали храни към вашата диета.

Пробиотиците също са важни за включване в диетата, когато имате заболяване на щитовидната жлеза. Можете да приемате перорален пробиотик или да ядете ферментирали храни като кисело зеле, кимчи, маринован джинджифил, ферментирали краставици, кокосово кисело мляко, комбуча и воден кефир. Можете да си направите собствени ферментирали храни или да закупите марка, която не съдържа захари и консерванти.

Може да искате да се консултирате с вашия лекар за каквито и да е медицински взаимодействия, преди да продължите да прилагате пробиотик.